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Las legumbres han sido consideradas durante mucho tiempo como un alimento básico,
pero ¿sabías que son una verdadera mina de oro nutricional? Con un alto contenido de
proteínas, fibra y compuestos bioactivos, son una opción ideal para cualquier dieta. Aquí
te contamos por qué deberías incorporarlas más a menudo en tu alimentación.

¿Alguna vez has revisado la etiqueta de una bebida vegetal o un lácteo? Si es así, es
probable que te hayas encontrado con un ingrediente llamado carragenina. Aunque
suena inofensivo, este aditivo ha levantado preocupaciones sobre su impacto en la salud.
Aquí te contamos por qué deberías prestarle atención.

Cuando escuchamos la palabra “bebida”, lo primero que nos viene a la mente es algo
líquido, refrescante e incluso con gas, como una “bebida de fantasía”. Así que, para
muchos, puede sonar extraño que una bebida sea vegetal.